2018年08月30日

夏が終わりそう

昨夕、クロの処に行ってみたが居なかった。
ご飯が減っていたのでまた多めに入れる。
日がもう沈んで帰る頃には暗くなった。

ブックは気持ちよさそうに寝ていた。
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良い夢でも見てるのかな。
笑ってるような。ニッ。
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4月1日からシンクロナイズドスイミング
アーティステックスイミングと呼び名が変わっていた。
ソロや混合種目ではシンクロナイズド(同調した)はふさわしくないので。
言いにくいわ。
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今年の秋のサンマは大漁だそうだ。
北海道のあるスーパーではただでいくらでも
持って行っていいそうだ。いいなあ。
北海道では海水が低かったのが良かったとか。

サンマの塩焼き美味し作り方。
長さ30センチがベスト。
@サンマに塩を多めに
 10分置くことで余分な水分と臭みを取る
A水で洗った後ペーパー等で拭いてあらたに
 塩を振る。
B片面7分ずつ焼く
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達人のサンマの味噌レシピ。
材料

生サンマ150g(粗めにたたく)赤味噌100g

みりん小さじ2分の1 酒小さじ1 砂糖70g

おろし生姜30g クルミ30g(粗みじん)

材料をすべて鍋に入れて火にかける

ポイント
沸騰するまで強火、沸騰したら中火で25分〜30分鍋で練る

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posted by 猫の妖精 at 17:27| Comment(6) | ブック | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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