２つの品

久し振りにコノシロ（コハダ）があったので
母の為に買って捌いた。



小骨が多いので抜くのに時間が掛った。
小さいのなら抜く必要はなく鱧
（この前のＴＶ、みをつくし料理帖で北川景子が上手に捌いていた）
のように骨を切ればいいのだけど
今日のはちょっと大きめだった。

手が魚臭い（笑）
こうしてるとシャルが絶対やって来て
「にゃあ、にゃあ」と鳴いて欲しがるだろう。
親バカな私はホイホイと上げてるだろう。



お刺身。


臭味を取る茗荷とベランダのパセリを添える。
とてもおいしかった。

酢漬けのコノシロ。



レジンが２つ出来た。
お気に入りで今日、付けてみた。





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